Nutrición y dieta /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
México:
Interamericana,
1978.
©1978 |
| Edition: | décimo sexta edición |
| Subjects: |
MARC
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| 100 | 1 | |9 82028 |a Mitchell, Helen S. |e autor | |
| 240 | 1 | |a Nutrition in Health and Disease |l English | |
| 245 | 0 | 0 | |a Nutrición y dieta / |c Helen S. Mitchell, Henderika J. Rynbergen, Linnea Anderson y Marjorie V. Dibble, traducido por José Carmen Pecina. |
| 250 | |a décimo sexta edición | ||
| 264 | 1 | |a México: |b Interamericana, |c 1978. | |
| 264 | 1 | |c ©1978 | |
| 300 | |a xii, 566 páginas: |b ilu |c 25 cm | ||
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| 504 | |a incl. ref. | ||
| 505 | 1 | |a Introducción a la orientación nutricional -- Carbohidratos -- Grasas y otros lípidos -- Proteínas -- Metabolismo de agua y minerales -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Energía -- Utilización de nutrimientos -- Cumplimiento de las normas nutricionales -- Aspectos administrativos en nutriología -- Asesoramiento en los servicios nutricionales -- Higiene -- Crecimiento y desarrollo -- Nutrición en el embarazo -- Nutrición en la lactancia -- Nutrición de niños y jóvenes | |
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| 700 | 1 | |a Henderika J. Rynbergen |9 224215 |e autor | |
| 700 | 1 | |a Anderson, Linnea. |9 19120 |e autor | |
| 700 | 1 | |9 82030 |a Dibble, Marjorie V. | |
| 700 | 1 | |a Pecina Hernández, José Carmen. |9 197848 | |
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