Nutrición y dieta /
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish English |
| Argitaratua: |
México:
Interamericana,
1978.
©1978 |
| Edizioa: | décimo sexta edición |
| Gaiak: |
Aurkibidea:
- Introducción a la orientación nutricional
- Carbohidratos
- Grasas y otros lípidos
- Proteínas
- Metabolismo de agua y minerales
- Vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
- Energía
- Utilización de nutrimientos
- Cumplimiento de las normas nutricionales
- Aspectos administrativos en nutriología
- Asesoramiento en los servicios nutricionales
- Higiene
- Crecimiento y desarrollo
- Nutrición en el embarazo
- Nutrición en la lactancia
- Nutrición de niños y jóvenes