Nutrición y dieta /
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , , , |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Spanish English |
| प्रकाशित: |
México:
Interamericana,
1978.
©1978 |
| संस्करण: | décimo sexta edición |
| विषय: |
विषय - सूची:
- Introducción a la orientación nutricional
- Carbohidratos
- Grasas y otros lípidos
- Proteínas
- Metabolismo de agua y minerales
- Vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
- Energía
- Utilización de nutrimientos
- Cumplimiento de las normas nutricionales
- Aspectos administrativos en nutriología
- Asesoramiento en los servicios nutricionales
- Higiene
- Crecimiento y desarrollo
- Nutrición en el embarazo
- Nutrición en la lactancia
- Nutrición de niños y jóvenes