Nutrición y dieta /
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Spanish English |
| Հրապարակվել է: |
México:
Interamericana,
1978.
©1978 |
| Հրատարակություն: | décimo sexta edición |
| Խորագրեր: |
Բովանդակություն:
- Introducción a la orientación nutricional
- Carbohidratos
- Grasas y otros lípidos
- Proteínas
- Metabolismo de agua y minerales
- Vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
- Energía
- Utilización de nutrimientos
- Cumplimiento de las normas nutricionales
- Aspectos administrativos en nutriología
- Asesoramiento en los servicios nutricionales
- Higiene
- Crecimiento y desarrollo
- Nutrición en el embarazo
- Nutrición en la lactancia
- Nutrición de niños y jóvenes