Manual de bromatología: composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Washington:
Oficina Sanitaria Panamericana,
1942.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: |
| Item Description: | Publicación N° 186 |
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| Physical Description: | vi, 615 páginas: ilu 25 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |