Normas para el exámen de los productos lácteos

Normas para el exámen de los productos lácteos

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Organización Panamerica de la Salud
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Edició:11. ed.
Matèries:
Analisis de alimentos
Tecnicas microbiologicas
Productos lacteos
Descripció
Descripció de l’ítem:Publicación científica # 48
Descripció física:xv; 540 páginas: ilus., tbls.
Bibliografia:incl. ref.

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