El Pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Quito:
Ediciones Abya-Yala,
1990.
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| Edition: | Tercera edición. |
| Series: | Colección 500 años
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| Subjects: |
| Physical Description: | xxiv; 390 páginas: 22 cm |
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| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 8400063872 |