El Pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Pakke |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
Quito:
Ediciones Abya-Yala,
1990.
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| Udgivelse: | Tercera edición. |
| Serier: | Colección 500 años
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| Fag: |
| Fysisk beskrivelse: | xxiv; 390 páginas: 22 cm |
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| Bibliografi: | incl. ref. |
| ISBN: | 8400063872 |