El Pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

Bibliographic Details
Main Author: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Format: Kit
Language:Spanish
Published: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1990.
Edition:Tercera edición.
Series:Colección 500 años
Subjects: