El Pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
פורמט: ערכה
שפה:Spanish
יצא לאור: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1990.
מהדורה:Tercera edición.
סדרה:Colección 500 años
נושאים: