La administración de sistemas de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios /
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
Medellín:
Universidad de Antioquia,
1992.
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| Vydání: | Primera edición |
| Témata: |
| Fyzický popis: | 1050 páginas: ilu 24 cm |
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| Bibliografie: | incl. ref. |
| ISBN: | 958-9021-60-3 |