Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.