Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.