Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.