Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Chicago-viite (17. p.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
MLA-viite (8. p.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.