Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Style de citation Chicago (17e éd.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Style de citation MLA (8e éd.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.