Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Lua MLA (8ú heag.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.