Richardson, T. M. Gastronomía profesional: Alimentos e higiene.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
Citatione MLA (8a ed.)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene.
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