Clapes, J., Cervera, P., & Rigolfas, R. (1990). Alimentación y dietoterapia: Nutrición aplicada en la salud y en la enfermedad (segunda reimpresión.). Interamericana McGraw-Hill.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Clapes, Jaime, Pilar Cervera, und Rita Rigolfas. Alimentación Y Dietoterapia: Nutrición Aplicada En La Salud Y En La Enfermedad. segunda reimpresión. Madrid: Interamericana McGraw-Hill, 1990.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Clapes, Jaime, et al. Alimentación Y Dietoterapia: Nutrición Aplicada En La Salud Y En La Enfermedad. segunda reimpresión. Interamericana McGraw-Hill, 1990.
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