Atlas mundial del gastrónomo /
Esta obra trata sobre los sabores de los países del mundo actual. Y en consecuencia , repasa su historia y geografía, las migraciones, las religiones, el comercio, la agricultura y la ganadería, la etnología y la cultura.
Հիմնական հեղինակ: | |
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Այլ հեղինակներ: | |
Ձևաչափ: | Գիրք |
Լեզու: | Spanish English |
Հրապարակվել է: |
Barcelona:
Blume,
2002.
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Հրատարակություն: | Primera edición. |
Խորագրեր: |
MARC
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505 | 0 | |a Europa -- África y Oriente Medio -- Asia y Oceanía -- América -- Recetas. | |
520 | 3 | |a Esta obra trata sobre los sabores de los países del mundo actual. Y en consecuencia , repasa su historia y geografía, las migraciones, las religiones, el comercio, la agricultura y la ganadería, la etnología y la cultura. | |
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