Atlas mundial del gastrónomo /
Esta obra trata sobre los sabores de los países del mundo actual. Y en consecuencia , repasa su historia y geografía, las migraciones, las religiones, el comercio, la agricultura y la ganadería, la etnología y la cultura.
| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Spanish English |
| יצא לאור: |
Barcelona:
Blume,
2002.
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| מהדורה: | Primera edición. |
| נושאים: |
תוכן הענינים:
- Europa
- África y Oriente Medio
- Asia y Oceanía
- América
- Recetas.