Atlas mundial del gastrónomo /
Esta obra trata sobre los sabores de los países del mundo actual. Y en consecuencia , repasa su historia y geografía, las migraciones, las religiones, el comercio, la agricultura y la ganadería, la etnología y la cultura.
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spanish English |
| Gepubliceerd in: |
Barcelona:
Blume,
2002.
|
| Editie: | Primera edición. |
| Onderwerpen: |
Inhoudsopgave:
- Europa
- África y Oriente Medio
- Asia y Oceanía
- América
- Recetas.