Atlas mundial del gastrónomo /
Esta obra trata sobre los sabores de los países del mundo actual. Y en consecuencia , repasa su historia y geografía, las migraciones, las religiones, el comercio, la agricultura y la ganadería, la etnología y la cultura.
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado em: |
Barcelona:
Blume,
2002.
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| Edição: | Primera edición. |
| Assuntos: |
Sumário:
- Europa
- África y Oriente Medio
- Asia y Oceanía
- América
- Recetas.