Cultivo del cacao /
A partir de las semillas del cacao se obtiene el cacao en grano, los cuatros productos intermedios (licor de cacao, manteca de cacao, pasta de cacao y cacao en polvo) y el chocolate.
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Комплект |
| Мова: | Spanish |
| Опубліковано: |
Perú:
Editorial Macro,
2008.
|
| Редагування: | Primera edición. |
| Серія: | Colección Cultivos Tropicales
|
| Предмети: |
Зміст:
- Generalidades
- Sistemática del cacao
- Características anatómicas del cacao
- Condiciones agroecológicas del cacao
- Fisiología reproductiva del cacao
- Variedades del cacao
- Propagación del cacao
- Instalación y mantenimiento de viveros
- Instalación del cultivo del cacao
- Prácticas culturales
- Control sanitario
- Cosecha y beneficio del cacao.