Microorganismos de los alimentos: métodos de muestreo para análisis microbiológicos, principios y aplicaciones específicas tomo 2
| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Physical Description: | 215 páginas: tab 24 cm |
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| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 8420004774 |