Ciencia, tecnología e industria de alimentos

Ciencia, tecnología e industria de alimentos

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Cuéllar, Nidia Alba
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Spanish
विषय:	Industrias alimenticias Toxicologia de alimentos Composicion de alimentos Analisis nutricional de alimentos Quimica de los alimentos Carnicos y embutidos Alimentos ecologicos Tecnología alimentaria Microbiologia de alimentos

समान संसाधन

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Química de los alimentos

Inspección veterinaria de alimentos
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Personas a quiénes por ley se deben alimentos y su forma de pago
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Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
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Manual del ingeniero de alimentos
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Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
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Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
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La ciencia de los alimentos en la práctica
द्वारा: Baudi Dergal, Salvador

Revisión sistemática de los estudios sobre inocuidad alimentaria en el cantón Cuenca en el periodo 1981-2017
द्वारा: Cárdenas Orellana, Diana Alexandra, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Higiene y Toxicología de los alimentos
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Determinación de coliformes fecales y escherichia coli en la desinfección de prensas y producto terminado como puntos críticos en la elaboración de quesos en la planta de Lácteos la Europea
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Análisis de los alimentos

Tecnología de los productos lácteos

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Procesos de conservación de alimentos

Sustitución de las sales de cura por extractos vegetales para la elaboración de salami
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Composición y análisis de alimentos de Pearson

El control futuro de los alimentos: guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
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Tecnología de los cereales
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Técnicas de almacenado

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Microbiología básica de los alimentos
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