Cocina completa /
"En esta obra so solo se recogen instrucciones claras y precisas para realizar con éxito más de 500 recetas; también contiene una detallada y bundante información sobre las técnicas más especiales de los chefs, así como planificación de menús, equipo útil, y con un completo glosario de ingredie...
Ausführliche Beschreibung
Bibliographische Detailangaben
| Körperschaft: |
Le Cordon Bleu |
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| Format: | Buch
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| Sprache: | Spanish |
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| Veröffentlicht: |
León:
Everest,
2005.
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| Ausgabe: | Primera edición. |
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| Schlagworte: | |
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