Cocina completa /
"En esta obra so solo se recogen instrucciones claras y precisas para realizar con éxito más de 500 recetas; también contiene una detallada y bundante información sobre las técnicas más especiales de los chefs, así como planificación de menús, equipo útil, y con un completo glosario de ingredie...
Πλήρης περιγραφή
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: |
Le Cordon Bleu |
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| Μορφή: | Βιβλίο
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| Γλώσσα: | Spanish |
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| Έκδοση: |
León:
Everest,
2005.
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| Έκδοση: | Primera edición. |
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| Θέματα: | |
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