Cocina completa /
"En esta obra so solo se recogen instrucciones claras y precisas para realizar con éxito más de 500 recetas; también contiene una detallada y bundante información sobre las técnicas más especiales de los chefs, así como planificación de menús, equipo útil, y con un completo glosario de ingredie...
| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
León:
Everest,
2005.
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| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |