El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
"Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..."
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
León:
Everest,
2002.
|
| Izdaja: | Primera edición. |
| Teme: |