Academia Española de Gastronomía. (2006). Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI (Primera edición.). Everest.
Chicago Style (17. basım) AtıfAcademia Española de Gastronomía. Los Aceites De Oliva En La Gastronomía Del Siglo XXI. Primera edición. León: Everest, 2006.
MLA (8th ed.) AtıfAcademia Española de Gastronomía. Los Aceites De Oliva En La Gastronomía Del Siglo XXI. Primera edición. Everest, 2006.
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