Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI /
El aceite de oliva es la grasa más noble. Ninguna otra la supera en sus características gastronómicas, nutricionales y dietéticas. España es el primer país productor del mundo en cantidad y calidad. El objetivo de este libro es enseñar a utilizarlo como es debido en cada ocasión, ofrecer información...
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
León:
Everest,
2006.
|
| الطبعة: | Primera edición. |
| الموضوعات: |