Wright, J., Treuillé, E., & Cano Camarasa, R. (2008). Guía completa de las técnicas culinarias: Le Cordon Bleu (Primera edición.). Blume.
Cita Chicago (17th ed.)Wright, Jeni, Eric Treuillé, i Rosa Cano Camarasa. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Barcelona: Blume, 2008.
Cita MLA (8th ed.)Wright, Jeni, et al. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Blume, 2008.
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