Wright, J., Treuillé, E., & Cano Camarasa, R. (2008). Guía completa de las técnicas culinarias: Le Cordon Bleu (Primera edición.). Blume.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wright, Jeni, Eric Treuillé, und Rosa Cano Camarasa. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Barcelona: Blume, 2008.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Wright, Jeni, et al. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Blume, 2008.
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