Guía completa de las técnicas culinarias: Le Cordon Bleu /
En esta indispensable guía podrá encontrar todas las técnicas necesarias para recrear no solo las recetas clásicas de Francia e Italia (y de la miríada de cocinas asiáticas) sno también los platos más requeridos de la cocina de cada día. Con tal cobertura de datos, tanto básicos como más avanzados,...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Язык: | Spanish English |
| Опубликовано: |
Barcelona:
Blume,
2008.
|
| Редактирование: | Primera edición / |
| Предметы: |
Search Result 1
