Cultivo del café /

El café soluble o instantáneo es un importante producto de la industria cafetera. Para fabricarlo, se prepara un extracto mezclando con agua caliente el café tostado y molido de forma tosca. A continuación, se separa el agua del extracto por diversos métodos, como desecación por pulverización o al v...

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Rimache Artica, Mijail (autor)
Aineistotyyppi: Kokoelma
Kieli:Spanish
Julkaistu: Lima: Editorial Macro, 2008.
Painos:Primera edición.
Sarja:Colección Cultivos Tropicales
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