El cultivo del ajo: Allium sativum L. /
La necesidad imperiosa de competir con éxito en los mercados internacionales, hace que cada día los productores agrícolas que tienen bastantes expectativas para la exportación crezcan en cantidad y calidad. Por eso los productores agrícolas, al incursionar en estos mercados deben conocer con mayor i...
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá:
Produmedios,
1996.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Manejo empresarial del campo
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| Subjects: | |
| Online Access: | Libro digital |
Table of Contents:
- Origen e historia
- Propiedades, valor nutritivo y usos
- Generalidades
- Clasificación taxonómica y variedades
- Botánica
- Agroecología
- Aspectos fisiológicos
- Prácticas de cultivo
- Manejo de plagas y enfermedades
- Cosecha
- Poscosecha
- Mercadeo y comercialización
- Industrialización
- Costos de producción.