Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
La zanahoria blanca o arracach...
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
La zanahoria blanca o arracacha en Ecuador (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
Dades bibliogràfiques
Altres autors:
Castillo Torres, Raúl
,
Hermann, Michael
,
Espinosa, Patricio
,
Mazón Ortíz, Nelson
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
Matèries:
Zanahoria blanca
Arracacha
Cultivo de zanahoria blanca
Fons
Descripció
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
Recolección caracterización y evaluación del germoplasma de zanahoria blanca arracia xanthorrhiza B. en Azuay y Cañar
per: Cambisaca Cambisaca, Alejandro Gabriel
Recolección caracterización y evaluación del germoplastma de zanahoria blanca Arracia xanthorrhiza B. en Azuay y Cañar
per: Cambisaca Cambisaca, Gabriel Alejandro
Publicat: (2014)
Obtención de harina a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) en condiciones óptimas de temperatura, tiempo y espesor de la rodaja y su aplicación en dietas alimenticias
per: Cuzco Cuzco, Tanya Mariuxi, et al.
Publicat: (2019)
Elaboración de embutidos vegetarianos con base en zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y enriquecidos con quinoa (Chenopodium quinoa), amaranto (Amaranthus), chocho (Lupinus mutabilis) y camote (Ipomoea batatas)
per: Plaza Quintuña, Pedro Francisco, et al.
Publicat: (2024)
Respuesta de tres raíces andinas: Zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza B.), Miso (Mirabilis expansa RyP) y jicama (Polymnia sonchifolia PyE), dos pastos y una mezcla forrajera, al efecto de tres sistemas agroforestales preestablecidos