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La zanahoria blanca o arracacha en Ecuador (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
Podrobná bibliografie
Další autoři:
Castillo Torres, Raúl
,
Hermann, Michael
,
Espinosa, Patricio
,
Mazón Ortíz, Nelson
Médium:
Kniha
Jazyk:
Spanish
Témata:
Zanahoria blanca
Arracacha
Cultivo de zanahoria blanca
Jednotky
Popis
Podobné jednotky
UNIMARC/MARC
Podobné jednotky
Recolección caracterización y evaluación del germoplasma de zanahoria blanca arracia xanthorrhiza B. en Azuay y Cañar
Autor: Cambisaca Cambisaca, Alejandro Gabriel
Recolección caracterización y evaluación del germoplastma de zanahoria blanca Arracia xanthorrhiza B. en Azuay y Cañar
Autor: Cambisaca Cambisaca, Gabriel Alejandro
Vydáno: (2014)
Obtención de harina a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) en condiciones óptimas de temperatura, tiempo y espesor de la rodaja y su aplicación en dietas alimenticias
Autor: Cuzco Cuzco, Tanya Mariuxi, a další
Vydáno: (2019)
Elaboración de embutidos vegetarianos con base en zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y enriquecidos con quinoa (Chenopodium quinoa), amaranto (Amaranthus), chocho (Lupinus mutabilis) y camote (Ipomoea batatas)
Autor: Plaza Quintuña, Pedro Francisco, a další
Vydáno: (2024)
Respuesta de tres raíces andinas: Zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza B.), Miso (Mirabilis expansa RyP) y jicama (Polymnia sonchifolia PyE), dos pastos y una mezcla forrajera, al efecto de tres sistemas agroforestales preestablecidos