Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Библиографические подробности
Другие авторы:	Pardo V., María Elena, Almanza G., Fabritzio
Формат:	Набор
Язык:	Spanish
Серии:	Ciencia y tecnología
Предметы:	Productos lacteos Leche liquida

Схожие документы

Productos lácteos industriales

Elaboración de productos lácteos /
Опубликовано: (2001)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Indice tuberculoso de los productos lacteos en la ciudad de Buenos Aires
по: Soriano, Angela M. de

Fabricación de productos lácteos

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
по: Ellner, Richard

Leche y productos lácteos
по: Porter, J. W. G.

Industria casera de leche
по: Frankel, Aída M.

Normas para el exámen de los productos lácteos

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
по: Álvarez C., Edgar

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
по: Alais, Charles
Опубликовано: (1998)

Ciencia de la leche
по: Alais, Charles

Industrias lácteas
по: Agenjo Cecilia, César

Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico PLESA

Prácticas aprobadas en la producción de leche

Elaboración de productos lácteos
по: Meyer, Marco R.

La Vaca lechera: su cuidado y explotación
по: Davis, Richard F.

Bioquímica y microbiología de la leche

La gestión de ventas en la empresa, caso práctico Prolacem, productos lácteos C. E. M

Fundamentos de la elaboración del queso /
по: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Опубликовано: (1970)

Lácteos y derivados

Participación de la investigación en el desarrollo de la lechería de la sierra ecuatoriana
по: Sere, Carlos

La gestión de ventas en la Empresa: caso práctico Prolacem. "Productos Lácteos C.E.M."
по: Vélez O., Franklin, и др.
Опубликовано: (2014)

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
по: Ludeña Reyes, Mónica Solay, и др.
Опубликовано: (2018)

Elaboración de un manual de lácteos
по: Araujo Román, Jack Renzo
Опубликовано: (2014)

Lácteos y derivados: obtención, conservación, procesos
по: Durán Ramírez, Felipe

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
по: Ortiz Serpa, Estrella
Опубликовано: (2014)

Derivados lácteos

Los objetivos en la formulación de flujos de caja: caso, empresa Prolacem

Análisis de la producción y comercialización del ganado bovino, leche y quesos en la parroquia La Asunción

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

Elaboración de productos lácteos /
по: Meyer, Marco R.
Опубликовано: (2010)

Cultura líquida y dinero fragmentos simmelianos de la modernidad

Efecto antimicrobiano de bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas y su aplicación tecnológica en productos lácteos: revisión bibliográfica
по: Caicedo Rodríguez, Yanara Mabel
Опубликовано: (2022)

Variación de la composición de la leche de vaca adulterada con suero lácteo
по: Montero Armijos, Fabiola, и др.
Опубликовано: (2014)

Elaboración de un manual de lácteos
по: Araujo Román, Jack Renzo

Pautas para producir leche de alta calidad
по: Inga González, Wilson Fernando
Опубликовано: (2014)

Leisa Revista de Agroecología: manejando la poscosecha
по: Estrems, Teresa Gianella