Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Pardo V., María Elena, Almanza G., Fabritzio
Fformat:	Cit
Iaith:	Spanish
Cyfres:	Ciencia y tecnología
Pynciau:	Productos lacteos Leche liquida

Eitemau Tebyg

Productos lácteos industriales

Elaboración de productos lácteos /
Cyhoeddwyd: (2001)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Indice tuberculoso de los productos lacteos en la ciudad de Buenos Aires
gan: Soriano, Angela M. de

Fabricación de productos lácteos

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
gan: Ellner, Richard

Leche y productos lácteos
gan: Porter, J. W. G.

Industria casera de leche
gan: Frankel, Aída M.

Normas para el exámen de los productos lácteos

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
gan: Álvarez C., Edgar

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
gan: Alais, Charles
Cyhoeddwyd: (1998)

Ciencia de la leche
gan: Alais, Charles

Industrias lácteas
gan: Agenjo Cecilia, César

Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico PLESA

Prácticas aprobadas en la producción de leche

Elaboración de productos lácteos
gan: Meyer, Marco R.

La Vaca lechera: su cuidado y explotación
gan: Davis, Richard F.

Bioquímica y microbiología de la leche

La gestión de ventas en la empresa, caso práctico Prolacem, productos lácteos C. E. M

Fundamentos de la elaboración del queso /
gan: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Cyhoeddwyd: (1970)

Lácteos y derivados

Participación de la investigación en el desarrollo de la lechería de la sierra ecuatoriana
gan: Sere, Carlos

La gestión de ventas en la Empresa: caso práctico Prolacem. "Productos Lácteos C.E.M."
gan: Vélez O., Franklin, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
gan: Ludeña Reyes, Mónica Solay, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Elaboración de un manual de lácteos
gan: Araujo Román, Jack Renzo
Cyhoeddwyd: (2014)

Lácteos y derivados: obtención, conservación, procesos
gan: Durán Ramírez, Felipe

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
gan: Ortiz Serpa, Estrella
Cyhoeddwyd: (2014)

Derivados lácteos

Los objetivos en la formulación de flujos de caja: caso, empresa Prolacem

Análisis de la producción y comercialización del ganado bovino, leche y quesos en la parroquia La Asunción

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

Elaboración de productos lácteos /
gan: Meyer, Marco R.
Cyhoeddwyd: (2010)

Cultura líquida y dinero fragmentos simmelianos de la modernidad

Efecto antimicrobiano de bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas y su aplicación tecnológica en productos lácteos: revisión bibliográfica
gan: Caicedo Rodríguez, Yanara Mabel
Cyhoeddwyd: (2022)

Variación de la composición de la leche de vaca adulterada con suero lácteo
gan: Montero Armijos, Fabiola, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Elaboración de un manual de lácteos
gan: Araujo Román, Jack Renzo

Pautas para producir leche de alta calidad
gan: Inga González, Wilson Fernando
Cyhoeddwyd: (2014)

Leisa Revista de Agroecología: manejando la poscosecha
gan: Estrems, Teresa Gianella