| Izvleček: | Este atlas es un instrumento que servirá como apoyo para diferentes investigaciones a nivel nacional que estén vinculadas a la alimentación de nuestra población, en las cuales se tenga como actividad aplicar alguno de los métodos mencionados para realizar recordatorio de consumo. Presenta fotografías de tal forma que sean el reflejo de medidas a utilizarse, las mismas que incluyen: medidas muy pequeñas, pequeñas, grandes y muy grandes, todas ellas acompañadas de equivalencias de peso y volumen. Es un aporte de gran valor para la investigación alimentaria y nutricional en nuestro país Ecuador.
|
|---|