Administración hotelera 1: División cuartos /
Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los orígenes de la hoteleria y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El tex...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México:
Trillas,
2009.
|
| Edition: | Tercera edición. |
| Series: | Trillas Turismo
|
| Subjects: |
| Summary: | Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los orígenes de la hoteleria y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El texto ilustra cada una de las áreas de la hotelería, y proporciona ejemplos de los formatos más utilizados en la operación hotelera. |
|---|---|
| Physical Description: | 102 páginas: ilu 24 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 978-968-24-5179-9 |