Administración hotelera 1: División cuartos /
Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los orígenes de la hoteleria y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El tex...
| Autore principale: | |
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| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
México:
Trillas,
2009.
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| Edizione: | Tercera edición. |
| Serie: | Trillas Turismo
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| Soggetti: |
| Riassunto: | Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los orígenes de la hoteleria y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El texto ilustra cada una de las áreas de la hotelería, y proporciona ejemplos de los formatos más utilizados en la operación hotelera. |
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| Descrizione fisica: | 102 páginas: ilu 24 cm |
| Bibliografia: | incl. ref. |
| ISBN: | 978-968-24-5179-9 |