|
|
|
|
| LEADER |
00000cac a2200000 i 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230614121130.0 |
| 006 |
a||||fr|||| 001 0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
010111s2008 mx ||||fr|||| 001 0 spa a |
| 020 |
|
|
|a 978-968-24-8134-5
|
| 040 |
|
|
|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 647.94
|2 22
|c 108467
|
| 100 |
1 |
|
|a Delmar, Silvia
|9 100462
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Mantenimiento de hoteles.
|b La seguridad y comodidad del huésped /
|c Silvia Delmar.
|
| 250 |
|
|
|a Tercera edición.
|
| 264 |
|
1 |
|a México:
|b Trillas,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 200 páginas:
|b ilu
|c 24 cm
|
| 490 |
0 |
|
|a Trillas Turismo
|
| 504 |
|
|
|a incl. ref.
|
| 505 |
0 |
|
|a Capítulo 1. El mantenimiento: su conceptualización -- Conservación y mantenimiento -- Capítulo 2. Proyecto arquitectónico, espacios interiores y exteriores, equipo e instalaciones -- Proyecto arquitectónico -- Espacios interiores -- Espacios exteriores Instalaciones y equipo -- Capítulo 3. Administración del mantenimiento -- Planeación, sistemas, control y presupuesto de mantenimiento o del departamento -- Características del diseño que facilitan la limpieza y el mantenimiento -- Características del diseño que facilitan el control de plagas -- Diseño de servicios para evitar la contaminación -- Diversos sistemas de control de mantenimiento -- Cómo evitar el desperdicio de agua -- Cómo resolver los problemas de plomería más comunes -- Programa de control de energía eléctrica para reducir los gastos correspondientes -- Presupuestos de mantenimiento -- Variaciones en el presupuesto -- Trabajos por contratación -- Capítulo 4. Personal de mantenimiento -- Relaciones del departamento y de su personal -- Áreas de trabajo del personal de -- Bibliografía -- Índice analítico.
|
| 520 |
3 |
|
|a No cabe duda que el prestigio y la competitividad de un hotel dependen en mucho de la imagen que el turista se lleve del mismo. Sin embargo, dicha imagen debe estar avalada por la realidad; todo hotel ha de proporcionar al huésped un ambiente de limpieza, comodidad y seguridad, con el fin de que aquél se convierta en el lugar preferido del cliente y éste pueda recomendarlo. Este libro es una de las primeras obras en habla hispana que toca la problemática operacional de los hoteles. Con base en su experiencia como arquitecta y profesora de la materia, la autora realiza una secuencia teórico práctica del desarrollo organizacional del departamento de servicios generales o de mantenimiento, al que considera de vital importancia para que una empresa de hospedaje funcione a la perfección. La autora sintetiza con detalle, desde la creación de un espacio o exterior, hasta los instrumentos, equipo y sistemas de mantenimiento, sin soslayar el manejo y las técnicas del recurso humano que se desempeña en tales labores. Esto se explica de manera amplia y precisa en el presente libro, destinado especialmente a quienes estudian turismo o trabajan en el ámbito de la hotelería.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Hotelería
|9 40609
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Hoteles
|9 7915
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Administración
|9 15222
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Mantenimiento
|9 34633
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 653 |
|
|
|a .
|
| 852 |
|
|
|a UC-CH
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20101117
|q 21,00
|t 108467
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 910.2 TERCER PISO
|z 2010-01-11
|
| 942 |
|
|
|c CR
|2 ddc
|0 15
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
|c 60150
|d 60150
|