Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
En este nuevo libro de Ediciones Gamma aparecen retratados el aroma y el sabor de los hermanos Rausch quienes en un gesto de absoluta generosidad quisieron destapar todos su secretos culinarios. En él seleccionamos 80 principales recetas de su restaurante CRITERIÓN aquellos platos que ya son clásico...
Формат: | Книга |
---|---|
Мова: | Spanish |
Опубліковано: |
Bogotá:
Ediciones Gamma,
2010.
|
Редагування: | Segunda edición. |
Предмети: |
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Cocina profesional 2 /
за авторством: Centeno, José M.
Опубліковано: (1999) -
Procesos de cocina /
за авторством: Armendariz Sanz, José Luis
Опубліковано: (2004) -
Cocina profesional 1 /
за авторством: Centeno, José M.
Опубліковано: (1999) -
Arte culinario para el profesional de la cocina /
за авторством: Martínez de Flores, Graciela
Опубліковано: (2017) -
Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
за авторством: Penalva, Nuria
Опубліковано: (2016)