Armendaris, M. (2011). La cocina del Ecuador: Recetas tradicionales de mi país (Segunda edición.). Universidad de las Américas.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Armendaris, Maurico. La Cocina Del Ecuador: Recetas Tradicionales De Mi País. Segunda edición. Quito: Universidad de las Américas, 2011.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Armendaris, Maurico. La Cocina Del Ecuador: Recetas Tradicionales De Mi País. Segunda edición. Universidad de las Américas, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.