Fiestas y sabores del Ecuador: calendario turístico gastronómico de las fiestas del Ecuador /
El libro FIESTAS Y SABORES DEL ECUADOR es la resultante geo-cultural del clamor nacional de tener y apropiarse de una identidad como destino ecuatorial, y de años de trabajo desinteresado para reivindicar culturalmente todas nuestras tradiciones ancestrales y gastronómicas.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Quito:
Universidad de las Américas
2011
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| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
| Summary: | El libro FIESTAS Y SABORES DEL ECUADOR es la resultante geo-cultural del clamor nacional de tener y apropiarse de una identidad como destino ecuatorial, y de años de trabajo desinteresado para reivindicar culturalmente todas nuestras tradiciones ancestrales y gastronómicas. |
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| Physical Description: | 356 páginas: ilu 30 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 978-9942-03-472-4 |