Escobar, J. (1968). Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla (Cuarta edición.). Ediciones Cultura Hispánica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Escobar, Julio. Itinerarios Por Las Cocinas Y Las Bodegas De Castilla. Cuarta edición. Madrid: Ediciones Cultura Hispánica, 1968.
Cita MLA (8a ed.)Escobar, Julio. Itinerarios Por Las Cocinas Y Las Bodegas De Castilla. Cuarta edición. Ediciones Cultura Hispánica, 1968.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.