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Tocino, jamones y embutidos
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Tocino, jamones y embutidos
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol:
Corporación Venezolana de Fomento
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Tecnologia de embutidos
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:
22 páginas: ilu 23,5 cm
Eitemau Tebyg
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
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Fabricación fiable de embutidos: guía para el técnico
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