Granda, S. Cocina ecuatoriana (Primera edición.). El Universo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Granda, Santiago. Cocina Ecuatoriana. Primera edición. Guayaquil: El Universo.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Granda, Santiago. Cocina Ecuatoriana. Primera edición. El Universo.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.