Granda, S. Cocina ecuatoriana (Primera edición.). El Universo.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Granda, Santiago. Cocina Ecuatoriana. Primera edición. Guayaquil: El Universo.
MLA način citiranja (8. izdanje)Granda, Santiago. Cocina Ecuatoriana. Primera edición. El Universo.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.